أهمية التغذية السليمة للأطفال
إن اعتماد أسلوب حياة صحي خلال الطفولة يعزز العديد من الفوائد على المدى الطويل. يشمل هذا الالتزام تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الكاملة والمغذية. فيما يلي بعض الفوائد الصحية المرتبطة بتغذية الأطفال الصحية:
- يساهم في نمو بدني صحيح، حيث يتعين تزويد الطفل بأطعمة غنية بالعناصر الغذائية المهمة لنموه.
- يدعم نمو وتطور الدماغ، حيث تساعد العناصر الغذائية مثل الحديد واليود وبعض الأحماض الدهنية في تعزيز نمو الدماغ.
- يقلل من حدوث مشاكل صحية محتملة، مثل تسوس الأسنان والمشكلات الصحية المزمنة مثل السمنة، وأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، والسكري، وبعض أنواع السرطان.
الغذاء السليم للأطفال
تحتاج الأطفال إلى تغذية متوازنة تحتوي على جميع أنواع العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن. تختلف الاحتياجات الغذائية وفقًا للفئة العمرية. ومن المبادئ الأساسية للتغذية الصحية للأطفال ما يلي:
- اختيار الأطعمة البحرية، واللحوم الخالية من الدهون، والبيض، والفاصولياء، والبازلاء، ومنتجات الصويا، والبذور غير المملحة كمصادر للبروتين.
- تناول مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة، أو المجففة، أو المعلبة، أو المجمدة بدلاً من عصير الفواكه.
- تناول مجموعة من الخضروات الطازجة، والمعلبة، والمجمدة، والمجففة.
- اختيار الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل، والفشار، والشوفان، والكينوا، والأرز البني أو البري.
- تقليل استهلاك الحبوب المكررة، مثل الخبز الأبيض، والمعكرونة، والأرز.
- اختيار منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم، مثل الحليب، والزبادي، والجبن، ومشروبات الصويا المدعمة.
- تقليل استهلاك السكريات المضافة.
- تقليل استهلاك الدهون المشبعة من المصادر الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والدواجن ومنتجات الألبان كاملة الدسم.
أطعمة تعزز تطور دماغ الأطفال
يمكن لبعض الأطعمة أن تدعم تركيز الطفل وتعزز من مهاراته المعرفية، كما تؤثر على كيفية تطور الدماغ بشكل صحي في المستقبل. فيما يلي أبرز هذه الأطعمة:
- البيض.
- الزبادي.
- الخضار الورقية الخضراء.
- الأسماك.
- الحبوب والمكسرات.
- الشوفان.
- التفاح والبرقوق.
المراجع
- ↑ “فوائد تناول الأطعمة الصحية في مرحلة الطفولة”، www.livestrong.com، تمت المراجعة في 1-2-2019.
- ↑ “التغذية للأطفال: إرشادات لنظام غذائي صحي”، www.mayoclinic.org، تمت المراجعة في 1-2-2019.
- ↑ “7 أطعمة مفيدة للدماغ للأطفال”، www.webmd.com، تمت المراجعة في 1-2-2019.
