الفيتامينات
تُعد الفيتامينات مركبات عضوية تُستخرج من مصادر غذائية معينة وتلعب دورًا حيويًا في تعزيز صحة الجسم ومقاومة العديد من الأمراض. إن نقص الفيتامينات قد يؤدي إلى مشكلات صحية عديدة، مثل أمراض القلب وهشاشة العظام، حيث تساهم هذه المركبات في الحفاظ على صحة القلب وتجديد الخلايا وحماية صحة الجلد والشعر. في هذا المقال، سنسلط الضوء على أبرز الفيتامينات المهمة لزيادة الوزن، مع التركيز على احتياجات الرجال.
أهم الفيتامينات لزيادة الوزن لدى الرجال
فيتامين D
يلعب فيتامين D دورًا بارزًا في تعزيز مناعة الجسم وزيادة الكتلة العضلية، وذلك من خلال تحسين امتصاص الفوسفور والكالسيوم الضروريين لنمو العضلات وزيادة قوتها، كما أن الفوسفور يساهم في إنتاج الطاقة.
أوميغا 3
يساهم هذا الحمض الدهني في دعم صحة العضلات وظهورها. يمكن الحصول على أوميغا 3 من مصادر غذائية مثل الأسماك.
فيتامين C
يعتبر فيتامين C أساسيًا لزيادة وزن الرجال وبناء العضلات، ويمكن العثور عليه في مصادر مثل الفراولة، والطماطم، والقرنبيط.
فيتامين E
يتميز فيتامين E بخصائصه المضادة للأكسدة، ويمكن الحصول عليه من أفوكادو، السبانخ، واللوز، بالإضافة إلى بعض الزيوت مثل زيت عباد الشمس وزيت الذرة.
مجموعة فيتامينات B
- الثيامين B1: يُعتبر هذا الفيتامين الذائب في الماء مهمًا لفتح الشهية وبالتالي لزيادة الوزن. يمكن الحصول عليه من الأرز البني واللحوم.
- ريبوفلافين B2: يلعب دورًا حيويًا في استقلاب الجلوكوز والتمثيل الغذائي. يتواجد في الحليب، والجبن، والبازلاء.
- النياسين B3: يُساهم في إنتاج الطاقة، ويتواجد في البيض والأسماك والحليب.
- البيريدوكسين B6: يُعتبر مهمًا في استقلاب البروتين واستخدام الكربوهيدرات. يمكن الحصول عليه من فول الصويا، والأرز البني، والأسماك.
- سيانوكوبالامين B12: يلعب دورًا هامًا في عمليات التمثيل الغذائي وتجديد الخلايا. يُستخرج من اللحوم والكبد والحليب.
- البيوتين B7: يُعتبر ضروريًا في بناء البروتينات واستقلاب الأحماض الأمينية، ويمكن الحصول عليه من صفار البيض، والخميرة، والكبد.
هورمونات ومعادن تعزز الوزن لدى الرجال
- الإنسولين: يساهم في زيادة تخزين السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن. وللحصول على كميات كافية من الإنسولين، يُوصى بتناول الأطعمة الغنية بالسكريات والنشويات.
- الكرياتين: يُحفز هذا المركب نشاط العضلات ويزيد من قدرتها على التحمل أثناء التمارين، وبالتالي يدعم نمو الكتلة العضلية وزيادة الوزن. يمكن الحصول عليه من تناول السمك واللحوم.
- الزنك: يُعتبر من المعادن الأساسية بفضل دوره في فتح الشهية. يتواجد في المكسرات واللحوم ومنتجات الألبان. يجب الإشارة إلى أن نقص الزنك يؤثر سلبًا على حاستي الذوق والشم، مما يؤدي إلى فقدان الشهية. تحتاج أجسام الرجال إلى حوالي 11 ملغ من الزنك يوميًا.
