ضع الزبدة في كوب كبير، ثم ضعها في الميكروويف حتى تذوب دون أن تصل لمرحلة الغليان، ثم أخرجها.
أضف السكر بأنواعه والملح والفانيلا واخلط جيداً.
أضف صفار البيضة واخلط جيداً، ثم أضف الطحين واخلط حتى تحصل على خليط متجانس.
أضف رقائق الشوكولاتة وقلبها، ثم ضع الكوب في الميكروويف لمدة 40-50 ثانية، وقد يحتاج الأمر أحياناً لدقيقة حسب نوع الميكروويف، ثم اترك الكيكة لتبرد قليلاً، ويمكنك تزيينها بالكريمة والفواكه أو صوص الشوكولاتة.
أومليت السبانخ وجبنة الفيتا
المكونات
رذاذ طهي.
بيضتان.
ثلاث ملاعق كبيرة من السبانخ المفروم.
ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة من جبنة الفيتا المفتتة.
رشّة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
رSH كوب كبير برذاذ الطبخ واتركه جانبًا.
اكسر البيض في طبق عميق واستخدم الشوكة للخفق قليلاً، ثم أضف السبانخ وتبّل بالملح والفلفل واخلط مجددًا.
صب خليط البيض في الكوب وأدخله الميكروويف لدقيقة، ثم أخرجه وأضف جبنة الفيتا وأعده للميكروويف لمدة 30-60 ثانية، ثم أخرجه وقدمه فورًا.
القرنبيط مع صلصة الخردل
المكونات
رأس صغير من القرنبيط مقطع إلى زهرات.
نصف كوب من المايونيز.
ربع كوب من الخردل الجاهز.
كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
طريقة التحضير
ضع القرنبيط في طبق زجاجي مناسب للميكروويف وقم بلفه بنايلون الطعام مع عمل بعض الثقوب، ثم أدخله الميكروويف من 5-7 دقائق أو حتى يصبح طريًا.
امزج المايونيز والخردل ثم صب الخليط فوق القرنبيط وقلّب جيدًا، ثم انثر الجبنة على السطح وأعد الطبق للميكروويف حتى تذوب الجبنة لمدة حوالي دقيقتين، ثم أخرجه وقدمه على الفور.
بوشار بالكراميل
المكونات
نصف كوب من البوشار.
كوب من السكر البني.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
نصف كوب من المارجرين.
ربع كوب من شراب الذرة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
طريقة التحضير
ضع البوشار في كيس ورقي مناسب واتركه جانبًا.
في طبق زجاجي مناسب، ضع السكر والمارجرين وشراب الذرة والملح والفانيلا، ثم سخنهم في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق. بعد ذلك، أخرج الطبق وقلّب المكونات وأعدها للميكروويف لمدة دقيقة ونصف، ثم أضف البيكنج صودا وقلّب جيدًا.
صب الخليط فوق البوشار وأغلق الكيس بإحكام وهزه عدة مرات، ثم أدخله الميكروويف لمدة عشر ثوانٍ، واخرجه وابعده لبضع ثوان، وأعده للميكروويف لسبعين ثانية. بعد ذلك، أفرغ البوشار في طبق واتركه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
وجبة إفطار الشوفان مع الفراولة
المكونات
ربع كوب من نخالة الشوفان.
ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
طحين الشوفان.
جريش الحنطة السوداء.
عصير التفاح غير المحلى.
ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
رشة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
ربع كوب من حليب اللوز.
نصف كوب من الفراولة الطازجة مقطعة إلى مكعبات.
طريقة التحضير
اخلط المكونات الجافة في طبق عميق، ثم أضف الفانيلا وعصير التفاح والحليب وقلّب جيدًا، وأضف الفراولة وامزجها جيدًا.
ادهن طبقًا مناسبًا بالزيت وصب الخليط فيه ثم أدخله الميكروويف لدقيقة أو حتى يصبح متماسكًا.
أخرج الطبق من الميكروويف واتركه 2-3 دقائق ليبرد قبل التقديم، وقدم مع الحليب الدافئ.
