تُعتبر أجهزة الميكروويف من الابتكارات الرائعة التي تُستخدم لتسخين الطعام، حيث توفر الوقت والجهد بفضل التطور التكنولوجي. أصبح بإمكان المستخدمين تسخين وجباتهم بكبسة زر، مما يجعل عملية طهي الطعام أكثر سهولة ويسر.
في السابق، كان تسخين الطعام يتطلب وقتًا وجهدًا كبيرين، أما الآن، فإن الأمر يتلخص في وضع الطعام داخل الجهاز وضبط الوقت المناسب، غالبًا ما يكون من 5 إلى 10 دقائق فقط. تابعوا معنا لمزيد من المعلومات القيمة في مقالنا المتميز.
كيفية استخدام الميكروويف
- أولاً، تأكد من وضع الجهاز بعيدًا عن الحائط بمسافة لا تقل عن 5 سم.
- قم بتوصيل الجهاز بمصدر الكهرباء وضبط المؤقت ودرجة الحرارة وفقًا لنوع الطعام.
- يمكنك العثور على هذه المعلومات على الجهاز أو في كتيب التعليمات، حيث أن كل نوع من الأطعمة يحتاج إلى درجة حرارة محددة.
هل تسخين الطعام في الميكروويف ضار؟
- ينتشر بين الناس جدل حول ما إذا كان استخدام الميكروويف ضارًا. يتساءل الكثيرون حول هذا الموضوع، خاصة إذا كان يسهم في الإصابة بالسرطان.
- لكن الدراسات تشير إلى أن جهاز الميكروويف غير مرتبط بتلك الأمراض، حيث يعمل بموجات راديو غير مرئية تستهدف جزيئات الماء الموجودة في الأطعمة والمشروبات، مما يجعل عملية التسخين آمنة.
نصائح هامة لاستخدام الميكروويف:
- لضمان السلامة، يُنصح بعدم الاقتراب من الجهاز أثناء تشغيله، ويجب على الأطفال الابتعاد عنه.
- تجنب فتح باب الميكروويف أثناء التشغيل، وقم بتقطيع قطع اللحم والدجاج إلى أحجام صغيرة لضمان نضوجها بالكامل.
- تجنب استخدام الأواني المعدنية، ويفضل استخدام الأواني الزجاجية المصممة خصيصًا للميكروويف.
- احرص على إخراج الأطباق من الثلاجة لفترة كافية قبل وضعها في الميكروويف لضمان أمان الطعام.
- يمكن استخدام الميكروويف لتحضير جميع أنواع الطعام، لكنه يجب أن يتحاشى الأطعمة المحشوة مثل البط أو الدجاج الكامل، لأن الحرارة قد لا تصل إلى جوفها.
كيفية استخدام الميكروويف
- قبل تشغيل الجهاز، يُفضل قراءة كتيب الإرشادات المرفق للتعرف على خصائصه.
- تأكد من تغطية المأكولات بغطاء بلاستيكي أو زجاجي أثناء التسخين.
- احرص على معرفة درجة الحرارة المناسبة لنوع الطعام الذي تقوم بتسخينه.
- عند إذابة اللحوم أو الأسماك، استخدم إعداد ذوبان الثلج.
- تعلم كيفية اختيار الميكروويف الأنسب لك من حيث الحجم والسعر.
هل الميكروويف خطر؟
يمكن أن يكون الجهاز خطيرًا إذا تم وضع مواد معدنية فيه، مما قد يؤدي إلى انفجار الجهاز. لذلك، يجب الالتزام بقواعد السلامة عند استخدامه لتجنب الحوادث.
الأطباق التي يمكن تحضيرها في الميكروويف:
- توجد العديد من الاستخدامات المذهلة للميكروويف، حيث يمكن طهي مجموعة متنوعة من الأطباق مثل البيتزا والمخبوزات. يُنصح بتجنب الأطعمة المحشوة.
- للحصول على نتائج أفضل، يجب تقطيع اللحم والدواجن إلى شرائح رقيقة لتسريع عملية الطهي.
- يمكنك أيضًا تجهيز الفشار، وإعداد الكعك السريع المعروف باسم “كيك المج” في الميكروويف.
استخدامات أخرى للميكروويف
- تستخدم بعض السيدات الميكروويف للحد من الدموع أثناء تقطيع البصل.
- يساعد في تخمير العجين وتفتيت مكعبات الثلج بسهولة.
- يمكن تجفيف الأعشاب عن طريق وضعها في الميكروويف على مستوى التسخين.
- يساعد أيضًا في إعداد البقوليات للطهي من خلال وضعها مع الماء في الجهاز، ولا ننسى تسخين الخبز الجاف حتى يصبح كأنه طازج.
- للحصول على طريقة سهلة لتقشير الفواكه، يمكن وضعها في الميكروويف لمدة دقيقتين تقريبًا.
معلومات عامة عن الميكروويف
- يعتبر الميكروويف جهازًا عمليًا ومتواجدًا في معظم المنازل لتسهيل عملية تسخين الطعام.
- اُخترع الجهاز على يد المخترع الأمريكي بيرسي ليبارون سبنسر، وهو عالم فيزيائي من أصل هولندي.
- يمتاز الجهاز بسرعة التسخين، حيث يُعد أسرع طريقة للحصول على طعام ساخن.
- يمكن أيضًا استخدام الأواني الورقية والبلاستيكية والخزفية دون تعرضها للتلف بسبب الحرارة.
- يساعد في الاحتفاظ بالقيمة الغذائية للطعام نظرًا للسرعة التي يتم بها التسخين.
- يساعد أيضًا النساء العاملات من خلال توفير أوقات الطهي، مما يسهل عليهن تحضير أكلات سريعة وصحية.
- على الرغم من وجود بعض العيوب مثل تسخين الطعام بشكل غير متساوٍ، مما قد يؤدي إلى نمو الجراثيم، إلا أن الميكروويف يبقى الجهاز المفضل للكثيرين.
- رغم عيوبه، يُعتبر الميكروويف جهازًا أساسيًا يجب أن يتواجد في كل منزل، وخاصة للعائلات الجديدة.
