الفرق بين سمك الوقار والقاروص

الفرق بين سمك الوقار والقاروص هي فروق يمكن أن يتعرف عليها المرء من خلال النظر، فالفروق بينهما لا تنفي فائدة أحدهما على حساب الآخر، بل هي معلومات تزيد من الثقافة وتضفي نوع جديد من الأسماك إلى طاولة طعامك، نوع قد يجهله البعض ويخشاه، لهذا قمنا في موقع سوبر بابا بطرح تلك الفروق وتوضيحها بشكل منظم، بالإضافة الي عدد من المعلومات الهامة التي تفيد الباحثين بهذا الشأن.

الفرق بين سمك الوقار والقاروص

توجد آلاف الأصناف من الأسماك حول العالم لاسيما في منطقة الشرق الأوسط ومياهها بمختلف أنواعها، لكن يجب الدراية الكافية بالأنواع المُمكن تناولها وما يستتبعها من فائدة أو ضرر، ومن تلك الصنوف الوقار والقاروص، الذي يُعد الفرق بين سمك الوقار والقاروص واضح.

محل الفرق	سمك الوقار	سمك القاروص
الشكل
المياه	البحر الأبيض المتوسط.	البحر الأبيض المتوسط. البحر الأسود. السواحل الأوروبية للمحيط الأطلسي. المياه العذبة (بعض الأنواع).
الأنواع	وقار 111 قرافص. جرادي. سدايات (اليهودي).	المرقط. صغير الفم. كبير الفم. المخطط. قاروص المياه المالحة. القاروص الآسيوي.
الطول	سمك الوقار من الأسماك ذات الطول الكبير، طولها يبدأ من 70 سم إلى 2 متر.	يتراوح متوسط طول سمك القاروص بين 60 سم و 240 سم مما يجعله ضمن فئة الأسماك كبيرة الطول.
الوزن	أقصى حجم تم تسجيله لسمكة الوقار هو 25 كيلو.	متوسط وزن سمك القاروص يتراوح بين 500 جرام وحتى 1.8 كجم. أكبر سمكة قاروص سجلت بوزن 9 كجم.
طبيعته	يعتبر سمك الوقار من الأسماك المهاجمة. يمكن أن يبقى سمك الوقار لمدة ساعة على البر. يتغير لون سمكة الوقار باختلاف حرارة المياه وطبيعة البيئة. تستغل سمكة الوقار النقاط الموجودة على جلدها أثناء عملية الافتراس. يعتبر سمك الوقار من سمك القاع، فهي تسكن بين الأحجار والأماكن المظلمة. يستطيع سمك الوقار العيش في المياه الساخنة.	يعتبر من الأسماك المهاجمة. يتمركز سمك القاروص بالقرب من الشواطئ. يتواجد في المياه الضحلة. تتواجد أسماك القاروص في المياه قليلة الملوحة. توجد بعض أنواع سمك القاروص التي تعيش في المياة المالحة ومعروفة بـ(القاروص الأوروبي). بعض الأنواع من سمك القاروص تعيش في المياه العذبة.
العمر	يعيش سمك الوقار حتى عمر 22 عام.	عمر الأنثى يتراوح بين 3 سنوات حتى 6 سنوات. عمر الذكر يتراوح من سنتين وحتى 4 سنوات.
الغذاء	يتغذى سمك الوقار على الأسماك الصغيرة (السردين). القشريات (الجمبري). الرخويات (الحبار).	القشريات (الجمبري النطاط). جراد البحر. السردين. صغار سمك البوري. الحبار.

اقرأ أيضًا: أضرار سمك اللوت

فوائد سمك الوقار

سمك الوقار غني بالعناصر الغذائية التي بدورها تُعزز العمليات الحيوية، مما يجعل تناولها مُفيد وغني بالمغذيات، لكن تجدر الإشارة لمعرفة الفرق بين سمك الوقار والقاروص؛ للتفرقة بين فوائد كليهما.

الحد من الالتهابات الروماتيزمية: يحتوي على نسبة كافية من الدهون الجيلاتينية التي تساعد في تعزيز المادة الفاصلة بين مفاصل الجسم والغضاريف؛ مما يساعد على التقليل من الاحتكاك المسبب لهذا النوع من الالتهابات.
تنشيط الدماغ: بسبب احتواء سمك الوقار على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية مثل (أوميغا3، وأوميغا6)، فهو يساعد على تحفيز خلايا المخ مما يزيد من معدل التركيز ونشاط العمليات الحيوية العصبية، مما يساهم في الحماية من مرض أل-زهايمر.
الوقاية من أمراض القلب: احتواء سمك الوقار على النسبة العادلة من الفيتامينات والمعادن يجعله من الأطعمة المفيدة لصحة الشرايين والعضلات، والذي بدوره يحسن من صحة عضلة القلب ووقايتها من الأمراض.
الحد من نمو الخلايا السرطانية: سمك الوقار يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات الهامة المانعة لعملية أكسدة خلايا الجسم، تلك الأكسدة النواة الأولى لظهور السرطان والأورام الخبيثة.
المساهمة في نمو الجنين بشكل صحي: عندما تتغذى المرأة الحامل على سمك الوقار تحصل على نسبة البروتين العالية والأحماض الدهنية الصحية، التي بدورها تنتقل إلى الجنين ليحصل على مغذيات كافية لنمو صحي.
تقليل الكوليسترول الضار: يقوم سمك الوقار بتبديل الدهون الضارة بالمفيدة، فعند إمداد الجسم بقدر كافي من الدهون الصحية مثل دهون أوميغا3 يقوم الجسم بطرد الدهون الضارة؛ مما يساعد على خفض نسبة كوليسترول الدم.

فوائد سمك القاروص

أسماك القاروص من نوع الأسماك المحمل بالعديد من الفوائد المهمة لصحة الإنسان العامة.. فيجب معرفة ما به من فوائد لإمكانية إدراجه في الوجبات الغذائية للاستفادة منه.

انخفاض مستوى الزئبق: أسماك الوقار من الأنواع ذات نسبة زئبق منخفضة؛ مما يجعلها من الأطعمة الآمنة على جسد المرء المحب للأسماك، والسبب الرئيسي في تلك الفائدة هو طبيعة غذاء سمك القاروص.
يساهم في فقدان الوزن: سمك القاروص يحتوي على نصف نسبة الدهون الموجودة في باقي أنواع الأسماك، مع حفاظه على نسبة البروتين العادلة، لهذا فهو الاختيار الأمثل لوضعه في جدول الحمية الغذائي.
حماية القلب: سمك القاروص يحتوي على النسب الطبيعية التي يحتاجها جسم الإنسان من أحماض أوميغا3 وأوميغا 6 الدهنية المهمة لصحة عضلة القلب.
تقوية العظام: من مصادر المعادن الهامة لصحة العظام بسبب احتوائه على (الكالسيوم، المغنسيوم، السيلينيوم، الزنك).
حماية العيون: تحتوي سمكة القاروص على كميات وفيرة من فيتامين أ الذي يساعد في مقاومة الأكسدة التي تصيب خلايا شبكية العين وحمايتها من الأمراض مثل (الضمور البقعي، إعتام عدسة العين).
تحسين جودة الخلايا: بسبب احتواء سمك القاروص على كمية مناسبة من البروتينات؛ فهو يساهم في تعزيز أنسجة الخلايا وتحسين مرونتها وجودتها؛ مما يساهم في تحسين صحة الجسم العامة.