في الفترة التي تسبق شهر رمضان المبارك، يشغل بال العديد من المسلمين التحضيرات اللازمة للقيام بالتسوق لشراء مختلف أنواع الأطعمة والعصائر. يهدف ذلك إلى تجنب الاضطرار للخروج خلال أوقات الصيام أو بعد الإفطار، مما قد يعيقهم عن القيام بالعبادات المتنوعة. في هذا المقال، سنتناول الأغراض الأساسية والضرورية التي ينبغي توفرها في كل بيت خلال الشهر الفضيل.
الأغراض الأساسية لشهر رمضان
يحرص الكثيرون على معرفة الأغراض الأساسية التي يجب تجهيزها قبل حلول الشهر الكريم، وذلك للتفرغ للعبادات مثل الصيام وقراءة القرآن الكريم وإقامة الصلوات المفروضة، بالإضافة إلى صلاة التراويح والتهجد. ومن أهم هذه الأغراض ما يلي:
اللحوم بأنواعها
من الضروري حساب استهلاك اللحوم الشهرية، سواء كانت لحم بلدي من الجزار أو دجاج، سواء كان منزوع العظم أو بالعظم، بالإضافة إلى الطيور الأخرى مثل الحمام والبط.
البقوليات
تعتبر البقوليات مثل البازلاء، واللوبيا، والفول، والعدس، والفاصوليا البيضاء من الأغراض الأساسية التي يجب توفيرها قبل قدوم الشهر الكريم.
التوابل
لا يمكن تجهيز الأطعمة دون وجود التوابل الضرورية، التي تضفي نكهات مميزة. من بين التوابل الأساسية التي يجب توفرها:
- الفلفل الأسود.
- الملح.
- الكزبرة.
- الكمون.
- الحبهان.
- أوراق اللورا.
- الكركم.
- المستكة.
- بهارات شوي الفراخ.
- بهارات كفتة الحاتي.
- بهارات البشاميل.
- بهارات المحشي.
- بهارات السمك.
- القرفة.
- الزعتر.
المواد النشوية
تعتبر المواد النشوية مثل المكرونة بأنواعها، والخبز، والأرز البلدي والأرز البسمتي من الأغراض الأساسية في رمضان.
الألبان ومشتقاتها
يفضل الكثير من الناس تناول السحور مع الجبنة بمختلف أنواعها مثل الجبنة البيضاء، والجبنة الرومي، وجبنة الفلامنك، بالإضافة إلى القشطة والسمنة بأنواعها والزيوت، لذا يُفضل شراؤها بكميات تتناسب مع احتياجات الأسر.
الأطعمة المعلبة الجاهزة
إن شراء المنتجات المعلبة مثل اللحم البقري، واللانشون، والمربى، والتونة، والبسطرمة، والحلاوة الطحينية يعد من الخيارات العملية.
الحبوب الكاملة
من المهم زيارة السوق لشراء الحبوب الكاملة مثل البرغل، والذرة، والكينوا، والقمح، والشوفان، والشعير.
العصائر
تكتمل لذة الإفطار في رمضان بتناول العصائر المنعشة التي تروي عطش الصائم، لذا يجب شراء العصائر المفضلة لدى أفراد الأسرة مثل السوبيا، والعرق سوس، والكركديه، والخروب، والعناب، وقمر الدين، والتمر هندي.
ياميش رمضان
يعتبر تحضير خشاف رمضان اللذيذ جزءًا أساسيًا من الإفطار، لذا يجب شراء الياميش مثل الزبيب، وجوز الهند، وقمر الدين، والبلح الناشف، والتين المجفف، والقراصيا، والمشمش المجفف.
المعجنات الجاهزة
تشمل المعجنات الجاهزة مثل اللازانيا، والجلاش، وعجينة السمبوسة.
حلويات رمضان
يفضل شراء الحلويات الرمضانية مثل الكنافة، والجلاش، والقطائف، والكريمة، والشوكولاتة، والسكر.
المكسرات
تعتبر المكسرات مثل البندق، وعين الجمل، والكاجو، واللوز، والفستق، والفول السوداني من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين خلال رمضان.
أغراض رمضان المتنوعة
توجد أغراض إضافية قد تكون ضرورية لعملية الطهي أو لإعداد مائدة السحور والإفطار، ومنها:
أغراض طازجة
تتضمن الخضار كالبندورة، والخيار، والبسلة، والجزر، والفلفل، بالإضافة إلى الفواكه الموسمية مثل الموز، والتفاح.
أغراض معلبة
مثل خل التفاح، والمخللات، وزبدة الفول السوداني، والعسل، والطحينة.
المشروبات الساخنة
تشمل القهوة، والشاي، والكابتشينو، والكاكاو، بالإضافة إلى الأعشاب المختلفة.
أغراض النظافة
تتضمن مسحوق غسيل الملابس، ومسحوق غسيل الأواني، وشامبو للجسم والشعر، بالإضافة إلى معطر الثياب، والكلور وغير ذلك.
أغراض متنوعة
تشمل زينة رمضان، والفوانيس، وأكياس القمامة، وأكياس الثلاجة، والمناديل المستخدمة في المطبخ والحمام.
نصائح مهمة قبل شراء أغراض رمضان
نستعرض هنا بعض النصائح والإرشادات التي يجب الالتزام بها قبل شراء الأغراض اللازمة لشهر رمضان المبارك:
- حدد الأغراض الأساسية التي ستستخدمها خلال الشهر حتى لا تشتري أشياء غير ضرورية، مع وضع ميزانية تتناسب مع إمكانياتك المادية.
- تأكد من الأغراض الناقصة لديك لتجنب شراء ما تملكه بالفعل.
- حدد الكمية المطلوبة من كل صنف لضمان عدم الزيادة أو النقصان.
- أثناء عملية الشراء، تحقق من تواريخ انتهاء صلاحية المنتجات لتجنب الحصول على سلع منتهية.
- من الأفضل تأجيل شراء بعض الأغراض، خاصة الطازجة منها، لشرائها خلال الشهر الكريم ويفضل تخزينها بشكل جيد إذا تم شراؤها مسبقًا.
