تعتبر فيتامينات الجسم ضرورية لصحة الإنسان، ومن بين هذه الفيتامينات يحتل فيتامين سي مكانة بارزة، لذا قبل التطرق إلى الأضرار المحتملة لاستخدام فيتامين C، من المهم أولاً استعراض فوائده الكبيرة.
فوائد فيتامين سي
- فيتامين سي، المعروف أيضًا باسم فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك، يُعتبر من العناصر الغذائية الضرورية التي يجب أن تتواجد في الوجبات الغذائية، إذ أن الجسم لا يستطيع إنتاجه أو تخزينه.
- يساعد فيتامين سي على تعزيز امتصاص الحديد من الأطعمة، ويُساهم في دعم ونمو الجسم بشكل سليم.
- يُساعد هذا الفيتامين على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، كون فيتامين سي يُعد من مضادات الأكسدة، مما يعزز حماية الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة والسموم والملوثات.
- تشمل فوائد فيتامين سي أيضًا تسريع عملية التئام الجروح، وهو مهم لصحة البشرة والعظام.
مصادر فيتامين سي للأطفال
- يمكن الحصول على فيتامين سي من الخضروات مثل الطماطم والفلفل، بجانب الخ greens.
- تعتبر الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت، إضافة إلى البروكلي، مصادر هامة لهذا الفيتامين.
- تشمل الحبوب مثل الشوفان، الشعرية، الأرز، والذرة، مصادر أخرى غنية به.
- يتواجد أيضًا في الأسماك واللحوم الخالية من الدهون، والحليب، والبيض.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن الحصول عليه من المكملات الغذائية، ولكن يُفضل تناولها تحت إشراف طبي.
الأضرار المحتملة لفيتامين سي على الأطفال
- من المهم تناول فيتامين سي بكميات معتدلة لتفادي حدوث أي أضرار؛ حيث إن الإفراط في الجرعات يمكن أن يؤدي إلى حدوث غثيان وتشنجات في البطن، إسهال، قيء، وبعض الاضطرابات المعوية.
- يعد الإسهال الشديد أحد الأعراض الناتجة عن تناول أكثر من 2000 ملغ من فيتامين سي في اليوم، وقد تنتج مشاكل مثل الارتجاع المريئي وتكون حصوات الكلى.
- تدنّي امتصاص فيتامين سي عبر الجهاز الهضمي قد يتسبب في ظهور أضرار لدى الأطفال.
- لذا، ينبغي الانتباه إلى الأعراض التي قد تظهر على الأطفال نتيجة لتناول فيتامين سي.
كيف نعرف أن الطفل يعاني من نقص في فيتامين C؟
- إذا كان الطفل يشعر بالتعب والإرهاق بشكل مستمر.
- التعرض المتكرر لنزلات البرد والزكام.
- ضعف النظام المناعي.
- وجود نزيف والتهاب في اللثة.
- ظهور نزيف في الأنف.
- بشرة وشعر جافين.
- تدني قوة الجهاز المناعي.
- طول فترة المرض.
الجرعات المطلوبة من فيتامين سي للأطفال
- الأطفال من سنة إلى 3 سنوات بحاجة إلى 15 ملغ يوميًا.
- الأطفال من 4 إلى 8 سنوات يحتاجون إلى 25 ملغ يوميًا.
- الأطفال من 9 إلى 13 سنة يتطلبون 45 ملغ يوميًا.
آراء العلماء والأبحاث حول فيتامين C
- أظهرت دراسة أجرتها مركز طبي في عام 2004 على بعض الحيوانات أن الإفراط في فيتامين C قد يؤدي إلى نمو نتوءات في المفاصل، مما يسبب آلام شديدة.
- كذلك، وجدت دراسة من جامعة كينج جورج الطبية في عام 2015 أن تناول كميات كبيرة من فيتامين C يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل في الركبة.
