يُعتبر جوز الهند من الفواكه الاستوائية المحبوبة لدى الجميع، وخاصة خلال فصل الصيف. نظراً لندرته في بعض الأحيان وصعوبة الحصول عليه، فإن الكثير من الأشخاص يتجهون للتعرف على كيفية زراعة شجرة جوز الهند. لمزيد من التوجهات التفصيلية حول هذا الموضوع، تابع هذا المقال.
طريقة زراعة شجرة جوز الهند
تظهر الشتلات الناتجة عن زراعة شجرة جوز الهند خلال فترة تتراوح بين ثلاثة إلى ستة أشهر. وفيما يلي خطوات زراعة شجرة جوز الهند بالتفصيل:
- قم بنقع ثمرة جوز الهند الطازجة في الماء لمدة تتراوح بين يومين إلى ثلاثة أيام، مع مراعاة عدم تقشير الثمرة.
- حضّر الأصيص أو الحاوية التي ستزرع فيها، حيث ينبغي أن تكون بعمق 30 سم، مستخدماً تربة خصبة جيدة التصريف.
- استخدم مزيجاً من الرمل والفيرموكوليت لتهيئة التربة في الأصيص.
- قم بزراعة ثمرة جوز الهند بحيث يكون العنق مائلاً إلى الأسفل، وثلث الثمرة فوق سطح التربة.
- ضع الحاوية في مكان دافئ، بحيث تكون درجة الحرارة أكثر من 21 درجة مئوية.
- يجب أن تتعرض الحاوية لأشعة الشمس بشكل كافٍ ومتواصل، لضمان نمو الثمار بشكل صحي.
- احرص على أن تكون التربة رطبة بشكل دائم دون إفراط في الري.
- يمكنك أيضاً زراعة شجرة جوز الهند مباشرة في الأرض إذا كان المكان دافئاً ورطباً.
الظروف المثلى لزراعة شجرة جوز الهند
هناك عدة شروط يجب أن تتوفر لضمان نجاح زراعة شجرة جوز الهند، ومن بين هذه الشروط:
-
الضوء: تحتاج شجرة جوز الهند بشكل أساسي إلى أشعة الشمس.
- يجب زراعتها في مكان يتعرض لأشعة الشمس بشكل مستمر لضمان نموها الصحي.
-
الماء: يتطلب زراعة جوز الهند تربة رطبة، لذا يجب ريها بانتظام بالماء الدافئ.
- تجنب ترك التربة مغمورة بالمياه في فصل الشتاء.
-
التربة: لا تحتاج زراعة شجرة جوز الهند إلى نوع معين من التربة.
- لكن أفضل ما يُستخدم هو التربة جيدة التصريف، مثل الخليط الرملية التي تُستخدم غالباً في الزراعة.
-
الأسمدة: يجب توفير العناصر الغذائية لشجرة جوز الهند باستخدام الأسمدة السائلة أو أسمدة النخيل.
- وزد في إحضار الغذاء بشكل خاص خلال فصل الصيف حيث يكون أفضل وقت لنموها السريع.
كيفية العناية بشجرة جوز الهند
تحتاج شجرة جوز الهند إلى عناية دورية ومنتظمة، ومن طرق تلك العناية ما يلي:
- قم بري الشجرة باستمرار، طالما أن التربة قادرة على تصريف المياه بشكل جيد.
- اجعل عملية تسميد شجرة جوز الهند تتم بانتظام.
- في فصل الشتاء، من الأفضل إيواء الشجرة داخل المنزل لحمايتها من العوامل الخارجية مع الحرص على وصول أشعة الشمس لها.
- احترس من الأمراض مثل البكتيريا والفطريات، وتجنب تواجد الرطوبة العالية في التربة.
- قم بمراقبة الشجرة بانتظام لتحديد أي حالة إصابة مبكراً، مما يسمح بمعالجتها بشكل مناسب.
- احمِ شجرة جوز الهند من الحشرات التي قد تُحدث أضراراً مثل تلويث الأوراق، مما قد يؤدي إلى اصفرارها وموت النبات.
الأمراض الشائعة التي تصيب شجرة جوز الهند
تتعرض شجرة جوز الهند للعديد من الأمراض التي قد لا يمكن علاجها سوى بإزالة الشجرة تمامًا، ومن هذه الأمراض:
-
فطريات الغانوديرما: تؤدي إلى تعفن السعف القديمة وتحويل لونها إلى الأصفر.
- كما تُساهم في ذبول الشجرة.
- تنتقل إلى الشجرة من جروح ناجمة عن الآلات الزراعية الملوثة، أو تقليم خاطئ.
- يمكن الوقاية منها من خلال إراحة التربة وعدم زراعتها لمدة سنة.
-
تعفن الساق المميت: يعد من الأمراض الخطيرة التي قد تصيب الشجرة.
- يبدأ بذبول السعف الخارجية ثم يتحول إلى عفن بني مصحوب بتأثير في الجذر مما يؤدي إلى تدميرها.
- يمكن أن تنتقل الفطريات عبر الأعشاب المحيطة، لذا يُفضل الحفاظ على منطقة خالية من الأعشاب.
-
الفيوزاريوم: يُسبب ذبول السعف تدريجياً حتى تقضي على الشجرة.
- غالبًا ما يصيب جانب واحد من الشجرة ويظهر على شكل أنسجة بنية.
- يمكن أن تنتقل الفطريات عبر أدوات الزراعة الملوثة أو التربة، وعند الإصابة يجب عدم الزراعة في تلك المنطقة مجددًا.
فوائد ثمرة جوز الهند
تتعدد فوائد جوز الهند، ومن أبرزها:
- يحتوي لب جوز الهند على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، بما في ذلك فيتامين أ، فيتامين ي، وفيتامين ب المركب، والزنك، والمنجنيز، والبوتاسيوم.
- تعد مياه عصير جوز الهند من المشروبات الصحية والغنية بالطاقة، بما يكفي لتلبية احتياجات الجسم من السعرات الحرارية.
- يمتاز زيت جوز الهند بوجود دهون مشبعة صحية تشكل مصدرًا مهمًا لاحتياجات الجسم من الدهون.
- يعتبر مشروب مياه جوز الهند مثالياً للرياضيين ولمن يتبع حميات غذائية معينة، حيث يعزز من النشاط البدني.
- يساهم في تحسين صحة القلوب والشرايين لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض هذه الأجهزة.
- يوصف للأشخاص الذين يعانون من حالات نفسية شديدة، حيث يساعد على تحسين المزاج وتخفيف الاكتئاب.
- يمتلك جوز الهند خصائص مضادة للأكسدة، والتي تساعد في مقاومة الجذور الحرة المرتبطة بالسرطان.
- يعتبر من الخيارات الفعالة للعناية بالشعر، حيث يُسهم في الحفاظ على صحته وطوله.
- يساعد في مقاومة التجاعيد وعلامات الشيخوخة، مما يجعل البشرة تبدو صحية وجذابة.
كيفية تقشير ثمرة جوز الهند
يواجه الكثير صعوبة في فتح ثمرة جوز الهند، لكن يمكن القيام بذلك وفق الخطوات التالية:
- قم بإزالة الشعر الموجود على الثمرة باستخدام سكين أو مقص.
- ابحث عن الثقوب الموجودة في القشرة، ثم افتح الثقب الموجود في الأسفل باستخدام السكين.
- استخرج المياه الموجودة داخل الثمرة وضعها في كوب.
- ضع جوز الهند على قطعة قماش نظيفة وثبّت مسماراً في أيّ من الثقوب.
- استخدم مطرقة أو أداة قوية لضرب المسمار لفتح الثمرة.
