تشكل أعراض حساسية الشوكولاتة لدى الأطفال مصدر قلق لكثير من الآباء، حيث إن صحة أطفالنا تعتبر من أولوياتنا. هناك بعض الأطفال الذين يظهر لديهم ردود فعل تحسسية تجاه أطعمة معينة، مثل البروتينات، البقوليات، والشوكولاتة. لذلك، ينبغي على الأمهات مراقبة الأطعمة التي تسبب الحساسية والابتعاد عنها، وتعتبر الشوكولاتة من بينها.
أعراض حساسية الشوكولاتة لدى الأطفال
حساسية الشوكولاتة من أكثر الأنواع شيوعًا، وتظهر عنها بعض الأعراض، تشمل:
- ارتفاع درجة حرارة الجسم أو الحمى.
- ظهور طفح جلدي وبقع حمراء على الوجه.
- سيلان الأنف والتهاب الأغشية المخاطية للعينين.
- الكحة والسعال.
- آلام قوية في البطن.
- اضطرابات هضمية، بما في ذلك الإسهال.
- عادةً ما تختفي هذه الحساسية خلال ثلاث إلى أربع سنوات من عمر الطفل، ولكن يُنصح الأطباء بعدم إعطاء الشوكولاتة الداكنة للأطفال قبل سن الخامسة.
أعراض حساسية الشوكولاتة لدى البالغين
تتضمن الأعراض التي تميز حساسية الشوكولاتة لدى البالغين ما يلي:
- اضطرابات هضمية مثل القيء، الإسهال، والغثيان.
- سيلان الأنف.
- التهاب في الأغشية المخاطية للعينين.
- ضعف شديد في العضلات.
- ظهور بعض البثور وحكة شديدة في الجلد، بالإضافة إلى الطفح الجلدي واحمراره.
- الشعور بالنعاس.
- تهيج عام مع حكة واحمرار في البشرة.
- ضيق في التنفس والشعور بالاختناق.
- تقشير في الجلد المصاب بالحساسية.
أسباب حساسية الشوكولاتة لدى الأطفال
- يعتقد الكثيرون أن السبب الرئيسي لحساسية الشوكولاتة هو الكاكاو، المكون الرئيسي فيها.
- بسبب ارتفاع أسعار الكاكاو، قد تستبدل بعض الشركات المصنعة الكاكاو الخام بزبدة الكاكاو أو فول الصويا أو الفول السوداني أو زيت جوز الهند، وهذه المواد من المعروف أنها تسبب الحساسية.
- تحتوي الشوكولاتة على مادة يسمى الكيتين، التي قد تسبب ردود فعل تحسسية عند بعض الأطفال.
- مشتقات الحليب في أنواع معينة من الشوكولاتة قد تسهم في حدوث الحساسية أيضاً بسبب احتوائها على بروتين الحليب أو اللاكتوز.
- تحتوي بعض الشوكولاتات على مواد حافظة قد تُسبب الحساسية لدى الأطفال.
- الفواكه المجففة والمكسرات الموجودة في بعض الشوكولاتة يمكن أن تكون أيضاً مسببة للحساسية.
أسباب حساسية الأطفال بوجه عام
يُعاني الأطفال من العديد من الأمراض، بما في ذلك الأمراض الجلدية مثل الإكزيما، والتي تُظهر أعراضاً مثل الحكة الشديدة والطفح جلدي. ومن الأسباب المحتملة لحساسية الأطفال:
- الاستحمام بالماء الساخن لفترات طويلة.
- ارتداء ملابس ثقيلة جداً.
- استخدام الملابس الداخلية غير القطنية التي تسبب الحساسية والحكة الجلدية.
- تناول أطعمة مسببة للحساسية مثل منتجات الألبان، البيض، الشوكولاتة، والموز.
- التعرض لدخان السجائر.
- التعامل مع الحيوانات الأليفة ذات الفروة أو الشعر.
أعراض حساسية الطعام لدى الأطفال
تميز حساسية الطعام لدى الأطفال بعدة أعراض منها:
- طفح جلدي وبقع حمراء على البشرة.
- حكة شديدة في الجلد.
- اضطرابات هضمية مثل القيء والغثيان والإسهال.
- أعراض تنفسية مثل أصوات غريبة من الصدر.
- ظهور طبقات جلدية على البقع الحمراء، تستمر لحتى أربع وعشرين ساعة.
- دوخة، دوار، وصداع.
- سيلان الأنف.
- التهاب شديد في الحلق.
- الكحة والسعال والعطس.
- احمرار وحكة شديدة في العين.
أعراض الحساسية العامة لدى الأطفال
تتضمن الأعراض الشائعة بين جميع أنواع الحساسية لدى الأطفال:
- الطفح الجلدي.
- احمرار البشرة.
- حكة قوية في الجلد.
- وجود قشور جلدية.
- ظهور فقاعات ماء على الجلد.
الأطعمة المسببة لحساسية الجلد لدى الأطفال
تحدث حساسية الطعام عند تناول الشخص لطعام معين يتسبب في رد فعل مناعياً، وتعرف حساسية الطعام بأنها تفاعل جهاز المناعة تجاه أطعمة معينة، حتى ولو بكميات صغيرة. ومن الأطعمة التي تسبب حساسية الجلد للأطفال:
1ـ الحليب ومنتجات الألبان
- يحتوي الحليب على بروتين اللاكتوز, والذي يُعاني حتى بعض الأطفال من حساسية تجاهه، كما أنه يحتوي على مواد الهيستامين والأمينوغلوبيولين مما يتسبب في حدوث الحساسية.
- الحليب البقري هو الأكثر شيوعًا في التسبب بالحساسية مقارنةً بالحليب الجاموسي أو حليب الماعز والأغنام.
2ـ البيض
يُعد البيض من الأطعمة الأكثر تسبباً في حساسية الجلد عند الأطفال، حيث أن بياض البيض هو أكثر جزء مُسبب للحساسية، بسبب احتوائه على البروتين.
3ـ القمح
يعتبر من مسببات الحساسية لدى الأطفال، وخاصة جنين القمح، لذا يُنصح بتجنب الأطفال الذي لديهم حساسية من القمح تناول القمح أو الأطعمة التي تحتوي عليه.
4ـ الأسماك والمأكولات البحرية
قد تسبب أيضًا حساسية، نظراً لما تحتويه من بكتيريا ضارة تُفرز سمومًا في الأمعاء.
5ـ اللحوم
يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه أنواع معينة من اللحوم، سواء كانت بيضاء أو حمراء، ولكن يمكن التغلب على هذه الحساسية عبر الطهي الجيد.
6ـ الخضراوات
بعض الأشخاص يُعانون من حساسية تجاه الخضراوات النيئة أو الباردة، ولكن عند طهيها، قد لا تُسبب حساسية.
علاج حساسية الطعام لدى الأطفال باستخدام الأعشاب الطبيعية
توجد بعض الأعشاب الطبيعية التي تُعتبر مفيدة في علاج حساسية الجلد الناتجة عن بعض الأطعمة، ومن أبرزها:
1ـ زيت الخروع
- تشير الدراسات إلى فعاليته في تحسين الأداء المعدي ومواجهة الحساسية، حيث يساهم في تقليل ردود الفعل التحسسية تجاه بعض الأطعمة.
- يوصى باستخدام قطرات من زيت الخروع على الريق وقبل تناول الطعام لتفادي حدوث حساسية الطعام.
2ـ بذور الكتان
تلعب دوراً ملحوظًا في تقليل الحساسية من خلال تنظيم ردود الفعل التحسسية.
طرق الوقاية من حساسية الطعام لدى الأطفال
- يمكن الوقاية من الحساسية من خلال تناول الخضروات والفواكه بعد طهيها جيداً، حيث أن الطهي يُحدث تغييرات كيميائية في البروتينات المسببة للحساسية.
- يفضل تناول الخضروات والفواكه المجففة والمعلبة بدلاً من الطازجة، حيث إن لها ميل أقل للتسبب في ردود الفعل التحسسية.
- يُنصح بإزالة القشرة الخارجية من الفواكه والخضروات المسببة للحساسية، حيث يحتوي البروتين على كميات أكبر في القشرة.
