يعد الشوفان من الأغذية الصحية الغنية بالفوائد المتعددة للجسم والبشرة والشعر. فهو يتكون من حبوب غنية بالمعادن والبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة. يُستخدم الشوفان في تحضير العديد من الأطعمة المفيدة، بما في ذلك الحلويات مثل البسكويت والخبز، كما يُعتبر عنصرًا مفيدًا في أغذية الأطفال نظرًا لفوائده الغذائية العديدة.
فوائد الشوفان
يُنصح الأطباء بتناول الشوفان مع الحليب والعسل، نظرًا للفوائد الصحية الكبيرة الناتجة عن هذا المزيج المتوازن.
يُعتبر الشوفان من الأطعمة الشائعة عالميًا، ويُعتقد أن الشرق الأوسط هو موطنه الأصلي.
هناك نوعان رئيسيان من الشوفان: الشوفان البري والشوفان الأبيض، الذي يعرف في المغرب باسم الخرطال.
مكونات الشوفان
- يحتوي الشوفان على مجموعة متنوعة من المعادن والبروتينات، بالإضافة إلى الدهون والنشويات.
- كما أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الأساسية.
- كذلك، يُعتبر مصدراً للصوديوم، والكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والحديد.
فوائد الشوفان للجسم
- يساهم الشوفان في تعزيز مناعة الجسم ومحاربة البكتيريا والفيروسات.
- يساعد على تحسين عملية الهضم.
- يساهم في تنظيم مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
- يساعد في فقدان الوزن بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- يوفر الطاقة والحيوية للجسم بفضل المعادن والحديد والبروتينات الموجودة فيه.
- يعزز من سلامة الأعصاب ويساعد على الاسترخاء.
- يعمل كعلاج طبيعي للقلق والاكتئاب.
فوائد الشوفان للبشرة
- يساعد على ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف ومشاكل الجلد.
- يساهم في تفتيح البشرة.
- يعالج مشاكل البشرة مثل حب الشباب.
- يحمي البشرة من ظهور التجاعيد.
- يعتبر الشوفان منظفًا طبيعيًا للبشرة، حيث يُساعد في إزالة الشوائب.
- يخفف الحكة والاحمرار وتهيج البشرة.
- يعتبر الشوفان من المواد الطبيعية التي تساهم في زيادة نعومة ونضارة البشرة.
- يساعد أيضًا على تقشير البشرة.
فوائد الشوفان للشعر
- يساعد الشوفان على ترطيب الشعر ومنحه لمعانًا وبريقًا.
- يحمي فروة الرأس ويقلل من قشرة الشعر.
- يعزز قوة الشعر ويقلل من تساقطه، بفضل احتوائه على الحديد والزنك.
7 فوائد للشوفان مع الحليب والعسل
تناولنا سابقًا فوائد الشوفان للجسم والبشرة والشعر، والآن سنستعرض سبع فوائد لإضافة الحليب والعسل إلى الشوفان:
- يحتوي مزيج الشوفان بالحليب والعسل على نسبة عالية من الكالسيوم الضروري لصحة العظام.
- تعزز هذه الخلطة من الوقاية من هشاشة العظام وتقوي اللثة والأسنان، وتعتبر وسيلة وقائية ضد الروماتيزم.
- يساعد في الوقاية من أمراض القلب مثل السكتات والجلطات، نظرًا لاحتوائه على الألياف التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول.
- يعزز الشوفان بالحليب والعسل من صحة البشرة ويساعد على تفتيحها.
- تعمل خلطة الشوفان مع الحليب على تحقيق فقدان الوزن بشكل فعال ليمنحك قوامًا رشيقًا، من خلال المساعدة في إذابة الدهون والشعور بالشبع.
- يساعد في تقوية الأعصاب، مما يعزز الاسترخاء ويخفف من التوتر والقلق.
- لأنه يساهم في تهدئة الأعصاب ويعزز الذاكرة بشكل عام.
- يُمد الجسم بالطاقة والحيوية بفضل احتوائه على مجموعة من المعادن والفيتامينات والبروتينات.
- يحمي الجسم من بعض الأمراض السرطانية مثل سرطان الأمعاء، ويعمل على تعزيز المناعة.
على الرغم من فوائد الشوفان بالحليب والعسل، يُنصح مرضى النقرس بتجنبه، نظرًا لاحتوائه على نسبة مرتفعة من البروتين.
طريقة تحضير الشوفان بالحليب والعسل
لتحضير الشوفان بالحليب والعسل، ستحتاج إلى خمس ملاعق كبيرة من الشوفان، وكوب كبير من الحليب خالي الدسم، وملعقة عسل.
قم بوضع كوب الحليب في وعاء على النار، ثم أضف الشوفان والعسل وامزج المكونات جيدًا حتى تمتزج. بعد ذلك، يمكنك تقديمها.
