9 فوائد مذهلة للب السوري التي ستغير رأيك في تناوله يوميًا. يُفضل الكثير من الأفراد تناول اللب السوري، لكن يفتقر الكثيرون لمعرفتهم بالفوائد المتعددة له. في هذا المقال، نستعرض أهم فوائد اللب السوري بشكل واضح.
أشكال اللب السوري المتنوعة
- إن استهلاك اللب السوري له فوائد صحية عديدة، حيث يُحسن من عملية الهضم ويوفر الطاقة اللازمة للدماغ لأداء وظائفه.
- كما يعزز من صحة الجهاز الدوري نظرًا لاحتوائه على عناصر غذائية هامة مثل المغنيسيوم، السيلينيوم، البوتاسيوم، الزنك، والحديد.
- يمكن أن يساعد زيت اللب السوري في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يعتبر زيت اللب السوري مرطبًا فعّالاً للبشرة، لاحتوائه على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، بالإضافة إلى الفيتامينات B وE وبعض الأحماض الأمينية.
- تُعتبر بذور عباد الشمس من اللب السوري مصدرًا غنيًا بالبروتينات، التي تسهم في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة.
- يحتوي اللب السوري أيضًا على مادة التربتوفان، التي يحولها الدماغ إلى السيروتونين مما يُساعد في تحسين المزاج ومكافحة الاكتئاب والقلق.
للمزيد من المعلومات، تابع معنا:
الفوائد التسعة المدهشة للب السوري التي ستدفعك لتناوله يوميًا
- يحتوي اللب السوري على نسبة منخفضة من الكوليسترول والصوديوم، وهو غني بفيتامين E، بالإضافة إلى الفيتامينات B6، الثيامين، المغنيسيوم، النحاس، الفوسفور، والسيلينيوم.
- وبالتالي، فإن إدراج بذور اللب السوري في نظامك الغذائي يعد خيارًا صحيًا مفيداً، وفيما يلي ملخص لـ 9 فوائد مدهشة يمكن أن تدفعك لتناوله يوميًا:
1- حماية الخلايا من التلف
- توفر بذور اللب السوري فيتامين E الضروري، مما يعزز من الدورة الدموية ويساعد في تسريع شفاء الجروح، كما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
- تتميز اللب السوري بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، التي تمنع نمو الجذور الحرة التي قد تضر بالخلايا وتؤدي إلى تطور أمراض متعددة.
- بالإضافة إلى ذلك، يساهم السيلينيوم في إصلاح الأضرار الخلوية ويحد من انتشار الخلايا السرطانية.
2- تحسين الهضم
- الألياف الموجودة في اللب السوري تُساهم في تحسين عملية الهضم وتساعد في معالجة بعض مشكلات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والبواسير وسرطان القولون.
- توصي العديد من المؤسسات الصحية بأن يتناول البالغون نحو 30 جرامًا من الألياف يوميًا، لذا يعد تضمين اللب السوري جزءًا من نظامك الغذائي جزءًا هامًا لتحقيق ذلك.
3- زيادة مستوى الطاقة
هل لاحظت أن العديد من الرياضيين يتناولون اللب السوري؟ هذا لأنه يمد الجسم بالبروتينات والكربوهيدرات الضرورية، مما يوفر الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
4- تعزيز صحة العضلات والعظام
- يساعد الحديد الموجود في اللب السوري على توزيع الأكسجين للعضلات، بينما يساهم الزنك في تعزيز الجهاز المناعي ويساعد على تجنب الإصابة بنزلات البرد والسعال.
- المغنيسيوم يعد عنصراً حيوياً لتقوية العظام، وقد أظهرت الدراسات أن جزءًا من المغنيسيوم يتم تخزينه في العظام.
- تناول المغنيسيوم يدعم بناء العظام، ويُستخدم جزئيًا في مراكز العظام حسب الحاجة، مما يساهم في توفير الطاقة وخفض ضغط الدم، وبالتالي يقي من أمراض القلب والسكتات الدماغية.
5- تعزيز صحة الدماغ
- كشفت دراسات علمية أن لب السوري له تأثير ملحوظ في تحسين المزاج ونشاط الدماغ بفضل احتوائه على حمض التربتوفان.
- عند تناول الأطعمة الغنية بهذا الحمض، يقوم الدماغ بإنتاج السيروتونين، الذي يقلل التوتر ويعزز الشعور بالاسترخاء.
- أيضاً، يحتوي اللب السوري على الكولين، الذي يعمل على تحسين الذاكرة والرؤية، جنبًا إلى جنب مع البيتين والأرجينين الذين يحميان القلب.
6- فائدته للحامل
- تتميز بذور اللب السوري بارتفاع محتواها من حمض الفوليك، وهو ضروري للمرأة الحامل لأنه يساعد في تكوين خلايا جديدة.
- هذا يعزز من عملية تضاعف الحمض النووي، وهو أمر حيوي لنمو الجنين وتطوره.
لا تنسى مراجعة مقالنا حول:
7- تقوية العظام
- تحتوي بذور اللب السوري على النحاس، الذي يرتبط بإنزيمات الكولاجين والإيلاستين ويساعد في تحسين مرونة العظام والمفاصل.
- كما أن المغنيسيوم ضروري لصحة العظام، حيث يتجمع جزء كبير منه في الهيكل العظمي وتحت سطح العظام، ليتم تخزينه للاستخدام لاحقًا.
8- حماية البشرة
- يُنسب فيتامين E الموجود في اللب السوري إلى الخصائص الوقائية التي تحمي خلايا الجلد، ويمكنه تفتيح البشرة دون التسبب في أضرار للجزيئات.
- يساهم فيتامين E أيضًا في حماية الجلد من آثار الأشعة فوق البنفسجية.
- أثبتت الأبحاث أن استخدام فيتامين E على البشرة يساعد في الحماية من الأضرار الناتجة عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
9- خصائص مضادة للالتهاب
- فيتامين E، بصفته مضاد أكسدة قابل للذوبان في الدهون، يُسهم في نقل فيتامين E عبر الجسم ليقوم بتحييد الجذور الحرة.
- قد تدمر هذه الجذور الحرة الهياكل الدهنية مثل أغشية الخلايا والمخ والكوليسترول.
- من خلال حمايتها، يعرض فيتامين E خصائص مذهلة مضادة للالتهابات، مما قد يخفف من أعراض الربو والتهاب المفاصل.
فوائد أخرى للب السوري
1- صحة الأعصاب
- بعد استعراض الفوائد التسعة، نجد أن بذور اللب السوري تسهم في استرخاء الأعصاب من خلال منع تراكم الكالسيوم، مما يخفف من زيادة النشاط العصبي.
- نقص المغنيسيوم يمكن أن يؤدي لارتفاع ضغط الدم وتشنجات العضلات والصداع والتعب.
2- دعم صحة القلب
- تُعد بذور عباد الشمس مصدرًا رئيسيًا لفيتامين E، الذي يُعتبر مضاد أكسدة يساعد في القضاء على الجذور الحرة ومنع أكسدة الكوليسترول.
- وبذلك، تصبح بذور اللب السوري خيارًا جيدًا للعناية بصحة القلب والأوعية الدموية.
3- مكافحة السرطان
- تُعتبر هذه البذور مصدرًا ممتازًا للسيلينيوم الذي يُعزز عملية إصلاح الحمض النووي، مما يساعد في منع انتشار الخلايا السرطانية.
- كما تلعب دورًا في حماية الخلايا من التدمير الذاتي.
فوائد زيت اللب السوري للجسم
- قد تكون سمعت عن زيت عباد الشمس، وهو زيت غير متطاير يُستخرج من اللب السوري ويُستخدم بالقلي وصناعة بعض مستحضرات التجميل.
- لكن فوائد زيت اللب السوري تتجاوز ذلك، إذ يساهم في الحفاظ على صحة القلب وتقليل خطر الأمراض القلبية.
- يقدم الطاقة للجسم ويعزز من صحة البشرة، وقد يُساعد أيضًا في تقليل احتمالات الإصابة بالالتهابات الجلدية المختلفة.
- يُعتقد أيضًا أنه يُقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان، كما يُساعد في علاج تقلصات العضلات واضطرابات النوم.
