أضرار القهوة التركية
على الرغم من أن القهوة التركية تحمل العديد من الفوائد، إلا أنها غنية بالكافيين، مما قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية عند استهلاك كميات كبيرة منها. ومن بين هذه الأضرار:
- يمكن أن يسهم الكافيين في ارتفاع ضغط الدم، لذا يُنصح الأفراد الذين يعانون من هذه المشكلة بتجنب شرب القهوة التركية، نظرًا لتأثيرها القوي.
- عادةً ما تحتوي القهوة التركية على سكر مضاف، ويفيد استهلاك السكر بشكل متكرر في زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، والسمنة، والأمراض الأخرى. ولذلك يُفضل تناولها بدون سكر، مع إمكانية إضافة الهيل أو القرفة لتعزيز نكهتها.
- بعض الأشخاص يكون لديهم حساسية تجاه الكافيين، مما يجعل تناولهم حتى كميات صغيرة منه يؤدي إلى مشكلات في النوم والشعور بعدم الراحة.
- قد يؤدي شرب أكثر من أربع أكواب من القهوة يوميًا إلى معاناة من مجموعة من الاضطرابات، مثل الأرق، القلق، الصداع، اضطرابات المعدة، الحاجة المتكررة للتبول، وزيادة سرعة نبض القلب.
فوائد القهوة التركية
تتمتع القهوة بالعديد من الفوائد، وبصفة خاصة تُعتبر القهوة التركية غنية بمضادات الأكسدة، فضلاً عن احتوائها على نسبة عالية من الكافيين، الذي يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية وسلبية. وفيما يلي بعض فوائد القهوة التركية:
- تساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية، مثل مرض ألزهايمر ومرض باركنسون. أشارت مراجعة شملت 11 دراسة و29,000 مشارك إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة كانوا أقل عرضة للإصابة بألزهايمر بنسبة 27%. كما أظهرت دراسات أخرى أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون والخرف.
- تحتوي على مركبات مفيدة للصحة، مثل أحماض الكلوروجينيك، التي تسهم في تقليل الالتهابات وتحسين مستويات السكر والكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى تحسين ضغط الدم.
- تساعد في تقليل خطر الإصابة بعدد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب، تشمع الكبد، السكري، السرطان والاكتئاب.
- تحتوي على الهيل، الذي يُضاف إلى القهوة التركية بشكل شائع، والذي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة عديدة نظرًا لاحتوائه على مضادات أكسدة تساهم في تقليل الالتهابات في الجسم.
- تعزز من عملية الأيض بفضل احتوائها على الكافيين.
الكمية الموصى بها من القهوة يومياً
يوصى بتناول أقل من 400 مليغرام من الكافيين يوميًا، لتفادي آثاره السلبية. كما يُنصح بعدم إعطاء المشروبات التي تحتوي على الكافيين للأطفال والمراهقين. بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات، يُفضل استشارة الطبيب قبل تناول أي مشروبات تحتوي على الكافيين. علاوة على ذلك، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين أو الذين يتناولون بعض أنواع الأدوية بتجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
