تعتبر مدينة القاهرة عاصمة جمهورية مصر العربية وأكبر مدنها من حيث الأهمية، حيث تُعدّ أكبر مدينة في البلاد، بالإضافة إلى تصنيفها كواحدة من أكبر المدن العربية من حيث المساحة والسكان. ووفقًا للإحصاءات، تحتل القاهرة المرتبة الثانية على مستوى قارة أفريقيا والسابعة عشر عالميًا من حيث عدد السكان، حيث بلغ عدد سكانها حوالي 10 مليون نسمة في عام 2018. في هذا المقال، سنسلط الضوء على بعض من أفضل المطاعم الراقية في القاهرة.
تاريخ تأسيس القاهرة
- يعود تاريخ إنشاء مدينة القاهرة إلى الفتح الإسلامي لمصر في عام 640 ميلادي، حيث أُسست مدينة الفسطاط على يد الصحابي عمرو بن العاص عام 642 ميلادي إثر فتح مصر.
- ثم قام العباسيون ببناء مدينة العساكر في سنة 750 ميلادي، المعروفة الآن بحي العباسية، ولحقهم الطولونيون بتأسيس مدينة القطائع في سنة 868 ميلادي.
- ختامًا، تم تأسيس القاهرة في عهد الفاطميين على يد جوهر الصقلي الذي أرسله الخليفة المعز.
- مع قدوم المعز، تم تغيير اسم المدينة إلى القاهرة، تعبيرًا عن إيمانهم بقدرتها على التغلب على العباسيين.
- وعُرفت القاهرة بألقاب أخرى مثل قاهرة المعز ومدينة الألف مئذنة.
- تمتاز القاهرة بأنها واحدة من أهم المراكز الثقافية والسياسية والدينية، حيث تضم تنوعًا مذهلًا من المعالم الأثرية التي تعود إلى عصور الفراعنة حتى العصور الحديثة، ما يعكس مجموعة متنوعة من طرز العمارة والثقافات المختلفة.
- تستفيد القاهرة من موقعها الجغرافي الفريد كنقطة وصل بين وادي النيل، الدلتا والصعيد، حيث ضمت جميع عواصم مصر عبر العصور الفرعونية والإسلامية.
- تبلغ مساحة البناء في القاهرة حوالي 340 فدانًا، حيث يتم تخصيص 70 فدانًا للقصر الشرقي و60 فدانًا للبساتين والميادين.
- تم تقسيم باقي المساحة إلى 20 حارة، سُميت تلك الحارات نسبة إلى قاطنيها.
- وأنشئ الجامع الأزهر في القاهرة، الذي انطلقت منه رايات التنوير، وتساهم فاعليتها الجغرافية الوسطى في تعزيز مكانتها كمركز للتجارة والتنوير.
مميزات مدينة القاهرة
- استمرت القاهرة في التطوير والتوسع حتى وصلت إلى شكلها الحالي، حيث احتفظت بمعالم الحضارات التي تعاقبت عليها، مما يظهر بوضوح خلال التجوال في المدينة.
- تعد القاهرة وجهة سياحية رئيسة تتصدر قوائم الزيارات في جمهورية مصر العربية.
- يمكن للزوار الاستمتاع بتجربة المدينة التي تُعرف بأنها لا تنام.
- تمتاز القاهرة بالنشاطات المثيرة للاهتمام، حيث يمكن للزوار التجول في شوارعها القديمة الضيقة والتمتع بالتنوع المعماري والآثار الفرعونية والإسلامية.
- تقدم المدينة تجارب طعام متنوعة تشمل المأكولات من المطبخ العالمي والمأكولات المصرية التقليدية.
- تتميز المطاعم في القاهرة بالفخامة والتنوع، وتتواجد في جميع أنحاء المدينة.
- تقع جزيرة الزمالك المحاطة بنهر النيل، وتضم بعض المعالم المميزة مثل جزيرة الأسماك والجبلاية ودار الأوبرا المصرية وبرج القاهرة.
- كما تحتوي الجزيرة على مجموعة مختارة من المطاعم الفاخرة التي سنستعرضها لاحقًا.
أسماء المطاعم الراقية في القاهرة
مطعم أبو السيد
- يجسد هذا المطعم الطابع التراثي بوضوح في تصميمه الداخلي الذي يعيد روائع العصور القديمة، من خلال الأجواء والموسيقى والمفروشات.
- يوفر المطعم قائمة متنوعة من الأكلات المصرية تشمل وجبات الإفطار والغداء.
- تتضمن الخيارات وجبات الإفطار مثل الفول والفلافل والبصارة.
- كما يقدم مجموعة من المحاشي مثل ورق العنب والكرنب والكوسا والممبار، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من اللحوم المشوية والمأكولات المحلية.
- يقع المطعم في شارع 26 يوليو، مما يسهل الوصول إليه عبر وسائل النقل العامة والخاصة، كما تتوفر مواقف سيارات مخصصة.
- يمكن للزوار القادمين من خارج العاصمة الوصول إلى المطعم بسهولة بفضل قربه من المحاور الرئيسية كطرق الدائري ومحور 26 يوليو.
مطعم زوبا
- يقدم مطعم زوبا الأطباق المصرية بأناقة حديثة باستخدام مكونات محلية، ويشتهر بالديكورات الملونة الجميلة، مما يعطي الشعور وكأنك في منزلك.
- يقع المطعم في منطقة الزمالك ويملك فرعًا آخر في منطقة الكوربة الشهيرة بحي مصر الجديدة، ويشتهر بأطباق الحواوشي والكشري.
نوصي بزيارة:
مطعم الدوار 360 في برج القاهرة
- يقع المطعم الدوار 360 في برج القاهرة في منطقة الزمالك، وهو يقدم قائمة طعام متنوعة من المأكولات المصرية والعربية. يتميز المطعم بأنه يدور حول نفسه، مما يوفر إطلالة رائعة على المدينة من ارتفاع 160 متر تقريبًا.
- يتمكن الزوار من الاستمتاع بمشاهد ساحرة بينما يتناولون الطعام، كما يسهل الوصول إليه سواء عبر المواصلات العامة أو الخاصة، ويمكن الاستمتاع بالتجول على كورنيش النيل بعد الانتهاء من الوجبة.
- على غرار مطعم برج القاهرة، يوجد مطعم دوار آخر في فندق جراند حياة، ويتميز بدورانه 360 درجة كل 75 دقيقة.
- تحتوي قائمة الطعام على تشكيلة من المأكولات العربية والغربية، ويتميز المطعم بالخدمة الممتازة.
مطعم باب القصر
- يقع هذا المطعم داخل فندق رويال كيمبنسكي، ويحتوي على قائمة طعام غنية بأطباق منطقة الشرق الأوسط، ويتضمن خيارات مخصصة للنباتيين على الرغم من تركيزه على الأطباق القائمة على اللحوم.
مطعم زيتونة
- يوجد مطعم زيتونة على كورنيش النيل بمنطقة جاردن سيتي، ويعمل على مدار 24 ساعة، ويقدم وجبات متنوعة تشمل الإفطار والغداء والعشاء.
- تحتوي قائمة الطعام على أطباق شهية مثل الملوخية والتبولة والمشاوي.
مطعم قدورة
- إذا كنت من محبي المأكولات البحرية، يجب عليك زيارة مطعم قدورة في شارع جامعة الدول العربية بمنطقة المهندسين، حيث يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة.
- يتيح لك المطعم اختيار طريقة الطهي الخاصة بك ونوع السمك المفضل لديك، وقد تم تصميمه ليشبه سوق السمك.
لمحبّي المأكولات العالمية، تحتوي القاهرة على العديد من المطاعم المتنوعة منها:
بيرد كينج
- يقع هذا المطعم في منطقة جاردن سيتي ويقدم قائمة طعام تشمل أطباق تايلندية مثل الكاري الأخضر في أجواء هادئة، مما يجعله خيارًا ممتازًا لعشاء رومانسي.
مطعم ميزون توماس
- يقدم ميزون توماس أرقى أنواع البيتزا منذ عام 1912 في منطقة الزمالك، ويتميز بتصميمه الداخلي الذي يستخدم المرايا والنحاس، بالإضافة إلى فرن خاص تم بناؤه من الطوب الحراري عام 1922.
- كما يقدم مجموعة متنوعة من الحلويات اللذيذة.
طبلة لونا
- يشتهر مطعم طبلة لونا بتقديم أطباق أمريكا اللاتينية في منطقة دجلة بحي المعادي، ويتميز بتصميمات ملونة جذابة.
- تُكتب قائمة الطعام على سبورة خشبية، وتتضمن مجموعة من الأطباق التي تحمل نكهات من المكسيك والأرجنتين والإكوادور.
