ما نوع الهضم في المعدة

ما نوع الهضم في المعدة؟ وهل هناك أكثر من مرحلة لعملية الهضم؟ وما هي الأعضاء المسؤولة عن عملية الهضم؟ عند إلقاء نظرة عامة على عملية الهضم نجد أنها عملية واحدة متكاملة تبدأ بإدخال الطعام في الفم وتنتهي بإخراجه، ولكن بالتعمق أكثر في هذا الموضوع، نجد أن هناك مراحل متعددة ومعقدة لتلك العملية، والتي سوف نلقي عليها الضوء في السطور التالية من خلال موقعكم سوبر بابا.

ما نوع الهضم في المعدة

يطلق لفظ الهضم على عملية التغيير والتحويل التي تحدث للغذاء داخل جسم الإنسان، والتي تحدث عن طريق تكسير الجزيئات الكبيرة إلى جزيئات أصغر يسهل للجسم التعامل معها بامتصاصها والاستفادة منها وإخراج الجزئيات التي يجب التخلص منها، وتحدث تلك العملية المعقدة من خلال منظومة وضعها الله في أجسامنا تسمي الجهاز الهضمي.

بالحديث عن الجهاز الهضمي نجد أنه مثل العديد من الأجهزة الأخرى في جسم الانسان والتي تعمل بلا توقف على مدار الساعة، لذلك فهو معرض إلى عدد كبير من المشكلات والصعوبات، وغالبًا ما تكون بسبب سوء التغذية، فمع كل مادة تدخل الجسم يتعامل معها الجهاز الهضمي ببرنامج هضمي مختص وضعه الخالق سبحانه وتعالى.

لهذا تكثر الأمراض والمتاعب في الجهاز الهضمي كلما صارت الحياة بعيدة عن السهولة والسلاسة والبيئة الطبيعية في الطعام والشراب، فوراء كل صيحة جديدة في عالم المأكولات السريعة تبرز في كل لحظة مشكلة صحية جديدة يعاني منها الجهاز الهضمي عند كل منا.

الجهاز الهضمي من نعمة الله علينا أن عمله يتسم بالصورة اللاإرادية وهي الصورة التي تعمل بها كل الأجهزة الحيوية في الجسم، فلا يحتاج الجسم منا لمعرفة نوع الأكل أو تاريخ صنعه ولا تاريخ انتهاء صلاحيته ولكن يبدأ على الفور في التعامل معه قدر الإمكان ويصاب بالمرض والمشاكل إذا تعذر معه التعامل الصحيح.

كل من المعدة والأمعاء الدقيقة تقوم بدورها في عملية الهضم ولكن الطبيعة مختلفة فننظر في هذا الجدول لنعلم ما نوع الهضم في المعدة وما نوع الهضم في الأمعاء الدقيقة.

اقرأ أيضًا: كيفية هضم الطعام في المعدة

مراحل الهضم في المعدة

عند الإجابة على سؤال ما نوع الهضم في المعدة نجد أن الهضم في المعدة يمر بمرحلتين أساسيتين، بحسب ما وصل اليه الانسان من علم حتى الآن، وربما يأتي على الناس وقت يكتشف فيه العلماء مهام أكبر للمعدة والأمعاء لفهم حقائق كانت مخفاة ولا يعلم بها كثير من العلماء، فسبحان العليم الخبير.

أولًا: مرحلة الهضم الميكانيكي للطعام

هي مرحلة الهضم التي تبدأ مع تناول الطعام من الفم حيث يقوم الفم بمضغ الطعام وإفراز اللعاب لبدء الهضم وتقوم الأسنان بتقطيع كتل الطعام إلى أجزاء أصغر وتخلط بها اللعاب ليتم بلعه عن طريق عضلات البلعوم الذي يقوم بدوره بنقله الى المريء ليبدأ حلقة أخرى من حلقات الهضم قبل الوصول إلى المعدة.

تعتبر مهمة المريء الأولى هي نقل الطعام إلى المعدة حيث يقوم بحركة عضلية توصف بأنها حركة دودية تعمل على تقلص الطعام ليتمكن من دخوله الى المعدة، فيتم دخوله في المعدة ووصوله إليها لتبدأ المعدة في هضم الطعام الذي وصل إليها مطحونًا ومقسمًا إلى وحدات أصغر يسهل لها التعامل معها.

تستمر مرحلة الهضم الميكانيكي في الأمعاء الدقيقة حيث تفرز عليها الإنزيمات والعصارات وخاصة من البنكرياس والاثني عشر ليكتمل مرحلة الهضم ومن ثم الامتصاص للاستفادة منه

ثانيًا: مرحلة الهضم الكيميائي للجزيئات

هي مرحلة مهمة في عمل الجهاز الهضمي عند الإنسان لفهم ما نوع الهضم في المعدة، فيعرف الهضم الكيميائي بأنه العملية التي تتحول فيها جزيئات الطعام الكبيرة وتتكسر إلى جزئيات فرعية أصغر بهدف الاستفادة منها ويتم ذلك بمساعدة الإنزيمات الهاضمة.

يبدأ الهضم الكيميائي في اللعاب حيث يفرز عليه انزيم أميلاز الذي يساعد على تحليل الطعام بشكل أفضل ليتم امتصاص الماء الذي يكون موجودًا داخل الطعام والشراب ويحول المواد الصلبة والضارة إلى شكل فضلات ويتم التخلص منها عن طريق البراز.

اقرأ أيضًا: جرثومة المعدة هل هي خطيرة

ماذا تعرف عن الإنزيمات؟

الإنزيم هو ذلك العامل المحفز الحيوي الذي ينتجه الجسم فيعمل على زيادة سرعة التفاعلات بين العصارات الهاضمة والطعام، وذلك دون أن يستهلَك أو تهضمه المعدة أثناء الهضم وله عدة أنواع.

• أنزيم الأميليز: وهو الموجود في اللعاب وهو يمثل الخطوة الأولى في الهضم وهو يحول النشويات والسكريات ويحطمها ليسهل التعامل معها بعد ذلك.
• انزيم البروتياز: يتم إفرازه في مرحلتي المعدة البنكرياس وهو المختص بالدهون ويتعامل معها وتحويلها الى أحماض أمينية وله اختصاص واسع وأهمية بالغة في المناعة، حيث إنه يشتمل على إنزيمات أخرى مثل التريسين والببسين.
• إنزيم السكريز: مصدره من الأمعاء الدقيقة ويختص بتحويل السكروز إلى جلوكوز ليتم بعد ذلك امتصاصه والاستفادة به.
• إنزيم اللاكتيز: ثاني الإنزيمات التي يقابلها الطعام ولابد من معرفته لكي يتم فهم ماهية نوع الهضم في المعدة، ودوره تحطيم جزيئات عنصر اللاكتوز الذي يتواجد في الألبان ويحوله إلى سكر الجلوكوز بما يساعد أيضًا على تيسير التعامل معه.

تعتبر عملية الهضم من العمليات معقدة، والتي تستلزم فهم ماهية نوع الهضم في المعدة وعلاقته بالهضم في الأعضاء الأخرى، لنكتشف أن جسد الإنسان في غاية من التنظيم والضبط الذي يشهد أن الله عظيم في صنعه بديع في خلقه فلنحمده ونشكره.