وصفات شهية وسهلة التحضير للطعام

معكرونة بنكهة الثوم والبقدونس

وقت التحضير 10 دقائق
عدد الحصص تكفي 6 أشخاص

المكونات

  • 500 غرام من معكرونة الصدف.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 5 فصوص من الثوم المهروس.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1/4 كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجروش.

خطوات التحضير

  • قم بسكب كمية كبيرة من الماء في قدر عميق، ثم أضف ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الملح. اترك المزيج على نار متوسطة حتى يغلي بشكل جيد.
  • أضف المعكرونة واتركها لمدة 8 دقائق حتى تنضج.
  • في قدر متوسط الحجم، ضع الثوم وزيت الزيتون على نار متوسطة، ثم قلب الثوم باستخدام ملعقة خشبية حتى تنبعث رائحته.
  • أضف البقدونس، ثم قم بتصفية المعكرونة وأضفها مباشرة إلى الثوم، ثم ضف الفلفل والقرفة والملح.
  • قم بتقليب المعكرونة لمدة دقيقتين حتى تمتزج جيداً مع البقدونس والثوم.
  • اسكب المعكرونة في طبق تقديم واسع، ثم رش الجبن والشطة على الوجه، وقدّمها ساخنة.

البطاطا الصغيرة المحشوة

المكونات

  • 12 حبة صغيرة من البطاطا المخبوزة.
  • 4 شرائح من اللحم البقري المدخن والمطبوخ والمفتت.
  • حبة من الفلفل الرومي الأخضر المشوي والمقطع.
  • كوب من الجبنة المبشورة.
  • حبة من الفلفل الرومي الأحمر المشوي والمقطع.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 3 حبات من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح.

خطوات التحضير

  • قم بتقطيع حبات البطاطا إلى نصفين وضعها في صينية الفرن.
  • أضف اللحم البقري والخضار والجبنة المبشورة، ثم أضف زيت الزيتون فوقها.
  • أدخل الصينية إلى الفرن واخبزها على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 5 إلى 10 دقائق.

سبانخ بالبيض واللحم المفروم

وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهي 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي 6 أشخاص

المكونات

  • 1 كيلوغرام من السبانخ المغسولة ومقطعة الأوراق.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • 3 حبات من البندورة المهروسة.
  • 4 فصوص من الثوم المفروم.
  • بصلة مقطعة.
  • فلفل وملح حسب الرغبة.
  • كوب من اللحم المفروم المطبوخ.
  • كوب من الحمص المطبوخ.
  • 4 بيضات.
  • حفنة من جبنة الشيدر المبشورة.

خطوات التحضير

  • سخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  • ضع البصل في قدر على نار متوسطة وقلّبه جيدًا، ثم أضف السبانخ.
  • قم بتقليب السبانخ واترك الخليط حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
  • أضف الثوم المفروم واستمر في التقليب حتى يختلط جيدًا.
  • أضف البندورة المهروسة واترك الخليط لمدة ربع ساعة حتى ينضج تمامًا، ثم أضف الحمص.
  • قم بتتبيل المزيج بالفلفل والملح حسب الرغبة.
  • حضّر صينية مناسبة للفرن وادهنها جيدًا، ثم ضع طبقة من خليط السبانخ في الأسفل، أضف اللحم المفروم المطبوخ ثم أضف طبقة أخرى من خليط السبانخ.
  • افقس البيض على وجه الصينية وبهّر كل بيضة بالفلفل والملح ورش الجبنة على السطح.
  • أدخل الصينية إلى الفرن واتركها حتى ينضج البيض.

الشكشوكة

وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطهي 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي 4 أشخاص

المكونات

  • 4 بيضات.
  • علبة من البندورة المهروسة.
  • بصلة مبشورة.
  • 2 ملاعق كبيرة من السمن.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • فلفل وملح حسب الرغبة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الأرز.
  • 1/4 كوب من الماء.

خطوات التحضير

  • قم بإذابة السمن في مقلاة على النار، ثم أضف البصل وقلّبه.
  • أضف البندورة وقلّب المكونات معًا.
  • أضف الماء، ثم الأرز وبهّر الخليط بالفلفل والملح.
  • اترك الخليط على النار حتى يغلي، ثم ضعها في صينية للخبز وأضف البقدونس المفروم والبيض.
  • أدخل صينية الشكشوكة إلى الفرن واتركها حتى ينضج بياض البيض تمامًا.